Het complete Allergenen Management Systeem in één map. In deze map vindt u alle informatie die u moet weten om uw Allergenen Management Systeem op orde te krijgen of houden. Tevens vindt u in de map een aantal praktische oplossingen waar u meteen mee aan de slag kunt.

Inhoud map Allergenen Management:

  • De wetgeving
  • Informatie over de 14 allergenen
  • Werkinstructie met praktische tips
  • Registratie deskundigheid personeel
  • Praktische methode allergenenregistratie