“Het is een stimulans om de kwaliteit in de keukens extra goed op orde te hebben. Dat kan met Stichting Veiligvoedsel.nl, zonder dat daar een hele papierwinkel bij komt kijken. We werken nu met een iPad-methode, waardoor rapportages direct klaar zijn. Ik ben enorm blij dat we er negen jaar geleden mee gestart zijn. We zijn continu bezig om de voedselveiligheid naar een hoger niveau te tillen.”

Jan Veenstra – Hof en Hiem