Allergenen en HACCP in de Horeca of catering

E-learning over allergenen voor iedereen die werkt met voeding in de Horeca of Catering. Deze cursus is gebaseerd op de Warenwetregeling allergeneninformatie. De e-learning gaat grotendeels over allergenen, maar de HACCP en voedselveiligheid wordt ook gedeeltelijk meegenomen.